Tarta de Truchas de Boñar
Tarta de Truchas de Boñar
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Una de las especialidades más sorprendentes de Boñar
La Tarta de Truchas de Boñar es una creación tradicional de Nicanor Rodríguez que combina dos sabores profundamente ligados a esta localidad leonesa: el característico hojaldre de los Nicanores y la trucha.
Entre sus delicadas capas de hojaldre encontramos una fina capa de mazapán y pequeños trozos de trucha frita y pelada, creando un sorprendente contraste entre dulce y salado. Finalmente, se cubre con otra capa de hojaldre y un ligero espolvoreado de azúcar glas.
Una especialidad diferente, con historia y personalidad propia, perfecta para compartir en una sobremesa o sorprender con un dulce fuera de lo habitual.
🍯 Características
🍯 Características
🥄 Cómo disfrutarla
🥄 Cómo disfrutarla
